Los nuevos hornos con función vapor de Electrolux Inspiration Range permiten preparar exquisitos menús con resultados profesionales y, sobre todo, saludables. Este es el lema de la Campaña en canales online que Electrolux y su nueva Gama Inspiration Range han lanzado recientemente.
Para divulgar las prestaciones y ventajas de los hornos a vapor entre los consumidores, Electrolux lanza una serie de vídeo recetas que acercan de manera sencilla y accesible la cocina con hornos a vapor de la mano de Chefs de prestigio en las Escuelas de Cocina de Electrolux en el territorio nacional.
La nueva gama de hornos de vapor y vapor-pirolítico de Electrolux Inspiration Range nos ayuda a cocinar los alimentos de la manera más saludable y con resultados dignos del mejor chef.
Dos procesos de cocción al vapor
Electrolux ofrece en sus hornos dos procesos de cocción al vapor para preparar alimentos sin grasa y realzar su sabor natural: el generador de vapor se encuentra dentro de la cavidad del horno, lo que aporta una cocción a una temperatura más baja y gradual. Resulta ideal para cocinar carnes o pan, o para calentar la comida de una forma sana y natural.
Además incorpora una sonda térmica capaz de calcular automáticamente el tiempo y la temperatura necesarios para la cocción, en función del peso y tipo de alimento.
Por otro lado, con el proceso DrySteam se cocina con vapor continuo, ya que su generador se encuentra fuera de la cavidad del horno y calienta el horno a la máxima potencia, hasta una temperatura de 140ºC que se mantiene constante gracias a un generador.
Hornos profesionales para una mejor alimentación
La cocción al vapor es un sistema bien conocido por las civilizaciones orientales, que lo utilizan desde hace cientos de años debido a su alto grado de retención de minerales y proteínas que en un proceso de cocción normal suelen verse afectados y alterados.
Este proceso mantiene todas las propiedades de los alimentos, recupera los sabores cada vez más perdidos por las cocinas actuales occidentales, preparando platos libres de grasa. Estas cualidades la convierten en el modo de cocción perfecto, por ejemplo contra enfermedades del corazón.
Se trata de toda una serie de ventajas que ayudan a no dudar a la hora de adquirir un horno de vapor de cualquiera de los tipos que Electrolux ofrece, ya que son tan buenos como los de las cocinas profesionales, pero sin salir de casa.