Övervikt är en av tjugohundratalets största hälsoutmaningar. Skulle nya hushållsapparater kunna bidra till sundare matvanor i framtiden? Det var utmaningen för världens alla designstudenter i detta det fjärde årets upplaga av Electrolux Design Lab-tävling. Metin Kaplan, en ung student från Turkiet, hade enligt juryn designat den mest innovativa produkten – en produkt som gör att man kan ta med sig hälsosam mat när man lämnar sitt hem.
Vinnaren av Electrolux Design Lab-tävling tillkännagavs idag vid finalen i Barcelona, Spanien. Årets vinnare heter Metin Kaplan, 21 år, från Istanbuls tekniska universitet. Han får priset för sitt innovativa koncept som han valt att kalla ”Nevale”. Kaplan oroas av hur svårt det är att ta med sig hemlagad mat när man lämnar sitt hem då det är svårt att se till att maten håller rätt temperatur. Detta gör att många väljer att gå till en snabbmatsrestaurang istället. Kaplans koncept, en bärbar matbehållare, ska se till att ändra på det.
Hundratals designstudenter från hela världen deltog i årets upplaga av den populära designtävlingen. Studenterna har uppmanats att hitta förvarings- och tillagningslösningar för mat som kan bidra till sundare matvanor i framtiden.
Juryn utsåg Brian Law Chuan Chai (National University of Singapore) till andrapristagare för sitt koncept som använder vakuumteknik på ett innovativt sätt vid kokning. Eduardo Altamirano (Segovia Universidad La Salle, Mexiko) kom på tredjeplats för sitt lösning med en bärbar kokplatta som använder förnyelsebar el.
Kaplans bärbara matbehållare har lånat sin form från antikens matbehållare som kallades “Sefertasi” något som använts i århundraden i Mellanöstern för transporter av hemlagad mat. Behållaren består av flera lager staplade på varandra med en digital display överst. Användaren kan förvara upp till fyra olika kalla eller varma rätter samtidigt. Displayen ger information om matens kvalitet den kan även programmeras att sätta igång automatisk återuppvärmning av maten till exempel vid lunchtid.
Alternativt, för kall mat, kan behållaren bevara en perfekt serveringstemperatur. Varje lager fungerar för sig och garanterar att såväl varm som kall mat kan förvaras och transporteras på varandra.
Juryn motiverade sitt val enligt följande:
Metin Kaplans konceptprodukt är relevant såväl ur ett historiskt som ett globalt perspektiv och den skulle klart bidra till en sundare livsstil. Det är en moderniserad uppfinning som baseras på tidigare lösningar och den kan lätt användas av människor över hela världen då den är lätt att använda. Konceptet bygger på en förståelse för olika människors matvanor runtom i världen. Kaplan får också priset för ett mycket väl genomfört arbete. Designprocessen är helt igenom grundlig och baseras på en ordentlig analys. Produkten är även unik genom att färg, form och teknik använts på ett kreativt och nydanande sätt.
-Konceptet handlar inte bara om att lösa ett problem, det bidrar till en bättre livsstil. Det stod klart när vi tittade på designarbetet i sin helhet. Det vinnande bidraget gör det lätt att fatta hälsosamma beslut som är bra för mig som konsument. Jag slogs också av att det fanns en länk mellan vinnaren och andra- samt tredjepristagaren, säger Electrolux chefsdesigner Henrik Otto i en kommentar.
Juryn bestod i år av de framstående designbröderna Humberto och Fernando Campana (Brasilien), den världsberömda kocken Tetsuya Wakuda (Australien), NASAs rymdarkitekt Constance Adams (USA), och Electrolux chefsdesigner, Henrik Otto (Sverige).
Mer information om årets, och tidigare års upplaga av Design Lab finns på
www.electrolux.com/designlab
Pressbilder finns tillgängliga på http://www.electrolux.com/node23.aspx?folderid=20812
För mer information kontakta Electrolux pressjour: +46 8 657 6507
Om Electrolux
Electrolux är världens ledande tillverkare av hushållsmaskiner samt motsvarande utrustning för professionell användning. Konsumenter köper mer än 40 miljoner Electrolux-produkter i 150 länder varje år. Företaget fokuserar på att, baserat på bred och djup konsumentinsikt, ta fram innovativa produkter designade med omtanke om användaren och som möter konsumenters och professionella användares behov. I Electrolux produktsortiment ingår kylskåp, diskmaskiner, tvättmaskiner, dammsugare och spisar under välkända varumärken som Electrolux, AEG-Electrolux, Zanussi, Eureka och Frigidaire. Under 2005 hade Electrolux en omsättning på 100 miljarder kronor och 57 000 anställda. För mer information, besök http://www.electrolux.com/press.